تُعد شركة أمريكانا للأغذية (Americana Foods) إحدى كبرى الشركات الرائدة عالمياً وإقليمياً في قطاع الصناعات الغذائية والمشروبات. وفي إطار سعيها للحفاظ على جودة منتجاتها وكفاءة عملياتها، تعلن الشركة عن فتح باب التعيين بمصانعها في مدينة السادس من أكتوبر (6th of October, Al Jizah) لشغل وظيفة مهندس إنتاج (Production Engineer) للعمل من مقر الشركة (On-site) بدوام كامل (Full-time). تمثل هذه الوظيفة فرصة ذهبية للمهندسين الطموحين للمساهمة في بيئة تصنيع متطورة، تعتمد على تطبيق أعلى معايير الجودة، والسلامة، والتحسين المستمر.

تفاصيل المهام والمسئوليات الوظيفية (Job Description):

يتحمل مهندس الإنتاج في مصانع أمريكانا مسئوليات تشغيلية وهندسية متعددة تنقسم إلى المحاور التالية:

1. مرحلة الاستلام (Receiving):

• استلام المواد الخام وتسجيل نتائج عملية أخذ العينات (Sampling process) لضمان جودة المنتج النهائي.
• التأكد من أن المواد الخام المقبولة تتطابق بدقة مع معايير الشركة لتلبية احتياجات العملاء.
• متابعة تخزين المواد الخام في الثلاجات والتأكد من اتباع نظام “ما يرد أولاً يصرف أولاً” (FIFO – First in first out) داخل عملية التصنيع لتسهيل تدفق سير العمل.
• استلام الوردية (Shift)، ومراجعة الرصيد من الوردية السابقة، وتسليم نفس البيانات بدقة في نهاية الوردية لضمان التواصل الأمثل بين الفرق.

2. مرحلة المعالجة والتشغيل (Processing):

• متابعة عملية التصنيع خطوة بخطوة للتأكد من مطابقة المنتج لمعايير الجودة المطلوبة.
• متابعة حالة المعدات والآلات بشكل دوري لضمان سير عملية الإنتاج بسلاسة ودون توقف.
• أخذ عينات متعددة من المنتج خلال مراحل الإنتاج المختلفة للتأكد من توافقها التام مع المعايير اللازمة.
• حساب معدل الإنتاج لكل خط في الساعة (Production rate per line per hour) لتحقيق الاستخدام الأمثل للموارد (Ultimate utilization).

3. المعايير واللوائح (Standards & Regulations):

• التأكد من مراقبة جميع الأنشطة وإجراء عمليات تدقيق وفحص للامتثال التنظيمي لضمان التنفيذ الفعال للمعايير القياسية.

4. التحسين المستمر (Continuous Improvement):

• تحفيز المرؤوسين والمساهمة في تحديد فرص التحسين المستمر للإنتاج على مستوى الأنظمة، العمليات، والممارسات.
• الأخذ في الاعتبار تطبيق “أفضل الممارسات الدولية” (International best practice)، وتحسين إجراءات العمل، وتقليل التكاليف (Cost reduction)، ورفع مستوى الإنتاجية.

5. الصحة والسلامة والبيئة (Health, Safety, & Environment – HSE):

• ضمان الامتثال لجميع إجراءات وضوابط إدارة السلامة والبيئة ذات الصلة عبر كافة مراحل الإنتاج، لضمان سلامة الموظفين، والتوافق التشريعي.
• ضمان تقديم منتجات/خدمات عالية الجودة مع الحفاظ على موقف بيئي مسئول.

6. الأداء المالي (Financial Health):

• الحفاظ على الصحة المالية للمؤسسة من خلال ترشيد الاستهلاك وتقليل الهدر في خطوط الإنتاج.

متطلبات وشروط التقديم (Job Qualifications):

تستهدف أمريكانا للأغذية المهندسين المستوفين للمعايير الأكاديمية والعملية التالية:

• المؤهل الدراسي: الحصول على درجة البكالوريوس في هندسة الإنتاج (Bachelor’s degree in production engineering).
• مستوى الخبرة: خبرة تتراوح من سنة إلى سنتين كحد أقصى (1- 2 years of experience).
• خبرة القطاع: يشترط وجود خبرة سابقة في مجال تصنيع الأغذية أو المشروبات (Food or Beverage manufacturing experience).
• مكان العمل: مصانع الشركة بمدينة 6 أكتوبر، الجيزة، مصر.

نصيحة ذهبية من Egyincs للقبول في شركة أمريكانا للأغذية:

العمل في مصانع الأغذية الكبرى (FMCG) مثل أمريكانا يعتمد بشكل أساسي على “السرعة مع عدم الإخلال بالجودة”. نصيحتنا لك في المقابلة الشخصية: أظهر لمدير المصنع خبرتك العملية في تطبيق نظام الـ (FIFO) في التخزين لتجنب تلف المواد الخام الغذائية، وركز بقوة على مهاراتك في إدارة “تسليم وتسلم الورديات” (Shift Handover) بدون إهدار للوقت أو الموارد. إبرازك لقدرتك على تقليل التكاليف (Cost Reduction) مع الحفاظ الصارم على معايير الجودة والسلامة (HSE) سيجعلك تتفوق على باقي المرشحين بلا شك.